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碳酸氢钠(小苏打)
产品详情:

产品介绍

碳酸氢钠,分子式为NAHCO , 是一种无机化合物,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,产生氧化碳,加热至270°C完全分解。遇酸则强烈分解,产生二氧化碳。

工业用途

碳酸氢钠可用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器,在橡胶工业中碳酸氢钠可用于橡胶、海绵生产。在冶金工业中碳酸氢钠可用作浇铸钢锭的助熔剂。在机械工业中碳酸氢钠可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。在印染工业中碳酸氢钠可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,还可用作羊毛的洗涤剂。

食品加工用途

在食品加工中,碳酸氢钠是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等但作用后会残留碳酸钠,使用过多会使食品碱度过大而导致风味变劣,色泽黄褐。是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。在蔬菜加工中可用作果蔬护色剂。在洗涤果蔬时添加约0.1%~0.2%的碳酸氢钠可使绿色稳定。碳酸氢钠用作果蔬处理剂时,通过对果蔬煮漂,可使果蔬的PH值升高,蛋白质的持水性提高,促进食品组织细胞软化,使涩味成分溶出。此外对羊奶有去膻作用,使用量为0.001%~0.002%。

农牧业用途

碳酸氢钠可用于农业浸种,还能够弥补饲料中赖氨酸含量的不足,将碳酸氢钠溶于少量清水中或拌入精料中给牛饲喂(适量添加) ,可促进牛的生长,还可明显提高奶牛的产奶量。

医学用途

碳酸氢钠可作为制药的原料,用于治疗胃酸过多、代谢性酸中毒,也可碱化尿液以预防尿酸性肾结石。也可减少磺胺药的肾毒性,及急性溶血时防止血红蛋白沉积在肾小管,治疗胃酸过多引起的症状;静脉滴注对巴比妥类水杨酸类药物及甲醇等药物中毒有非特异性的治疗作用。

注意事项

碳酸氢钠属非危险品,但应防止受潮。储存于干燥通风库房内。不可与酸类混储混运。食用小苏打必须注意不得与有毒物品混储混运,防止污染。


发布时间:2023/2/9  【打印此页】  阅读:413次
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